Το "Αμμότοπος" είναι η ονομασία δύο νέων ποικιλιών κρασιού, του Sauvignon Blanc (οίνος λευκός ξηρός) και του Sauvignon Cabernet (οίνος ερυθρός ξηρός) τα οποία παράγονται από το πρότυπο οινοποιείο Scripta®. Πρόκειται για δύο νέα κρασιά με μοναδικά αρώματα και γεύσεις. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες βρίσκονται στη γεωγραφική περιοχή της Ηπείρου σε μια ιδιαίτερη τοποθεσία με σημαντικό στοιχείο το αμμώδες έδαφος.