Το So sparkling wine είναι αφρώδες οίνος που παράγεται από σταφύλια μοναδικής αρωματικής ποικιλίας Μοσχάτο και χαρακτηρίζεται από φίνες φυσαλίδες, δροσιστική οξύτητα και μακρά επίγευση. Αποτελείται από τέσσερις μοναδικές γευστικές ποικιλίες, το λευκό, το ροζέ, το λευκό με αρωματικές εσπεριδοειδή νότες από λεμόνι και το λευκό με αρωματικές νότες από πορτοκάλι.